对许多市民而言,普洱茶是每天必喝的一种茶饮。发酵是普洱茶生产过程中的一个重要环节,也就是发酵。采收的新鲜茶叶在晒青后要进行发酵处理。
长沙猪牛羊有机肥翻抛机发酵法有两条,一是自然陈化,成型时称为生茶饼,另一种是人工加湿渥堆,成型时俗称熟茶茶饼。该发酵过程中,需要四、五次翻堆才能达到均匀发酵。目前国内还没有这类机器,都是靠人工翻堆的,存在不能满足卫生要求,劳动强度大等问题。
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